這次《一家之煮》來到苗栗後龍的「客家圓樓」進行料理PK賽囉!客家庄常見的零嘴「炸婆菜」,兩隊炸的方式有所不同,紅隊憑著20多年的餐飲業經驗,以一次成型的炸法料理,而藍隊則是採用二次炸的方法來完成。到底哪家的婆菜能夠勾起主廚們記憶中的滋味呢?