《一家之煮》這次來自新北市「鶯歌區」的兩隊參賽選手可說是料理實力旗鼓相當!第一關考驗兩隊的是四炆四炒經典菜色之一的「韭菜炒鴨血」,紅隊遵循了傳統口味,而藍隊竟大膽採用西式作法?究竟哪家的味道能夠獲得評審主廚的好評呢?