混血帥哥保羅·福斯特這次來到日本尋找清酒的根源。從釀酒用米開始篩選，說明不同配方的口感差異，並前往生產線完整從零開始製造清酒，最後體驗清酒與料理搭配的盛宴。讓就算是之前不熟清酒的酒客，也能感受到清酒在日本的茫茫魅力。
