一年前，賭神高進（周潤發）與賭魔陳金城在公海驚天豪賭，擊敗賭魔後，便收刀仔（劉德華）為徒，並帶他回美國，將畢生絕技授與刀仔。一年後，刀仔在龍五（向華強）陪同下重出江湖，代表師父賭神，以賭技造福慈善事業，遂被封為賭俠。另一方面賭聖星仔（周星馳）欲拜賭神為師，遂與其三叔找刀仔引見…
