台灣好滋味-爛泥田挖出好寶貝 蓮藕 第7集

影片資訊

台灣好滋味
爛泥田挖出好寶貝 蓮藕 第7集
全 26 集|

地區

台灣

簡介

台南白河有蓮鄉之稱,蓮藕粉產季開始,陸續可見蓮田開挖蓮藕忙碌景象。有點像片狀的蓮藕粉是經過多道手續才能有的美味。蓮藕一採收後,必須立刻以大量的水清洗藕條,一方面置放太久不新鮮,另為藕條的土乾掉後更不易清洗,因此採藕、洗藕、絞碎、洗粉、曬粉等工作幾乎都是一氣呵成。

類別

年份

2020

國語
台語
普遍級
24 分鐘

主持

主持:

荒山亮

劇集列表