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進擊的台灣

本土海鮮黃金蜆鍋傳承三代百年滷味第317集

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本土海鮮黃金蜆鍋傳承三代百年滷味第317集

更新至第 474 集

首播日期：

2020-04-19

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

一碗蜆湯變成滿滿的蜆鍋，這突發其想的美味就出現在台中，用烏骨雞和黃金蜆做成的湯底，搭配著澎湃的海鮮，高貴不貴的CP值吸引不少饕客，老闆賴孟邦曾創業失敗，日本料理的底子豢養出不凡的職人精神，沈寂之後，他決定用蜆鍋重出江湖，一起來看看這段奮鬥的故事。

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