健康新煮流-第4集 十字花科挑選清洗收納

影片資訊

9.4
健康新煮流
第4集 十字花科挑選清洗收納
全 18 集|

地區

台灣

簡介

十字花科類蔬菜屬於高抗癌成分的食材,但保存不當容易腐爛變黃,所以正確的挑選清洗收納更顯重要。十字花科類挑選莖短未變色有重量感,保持完整性,採直立浸泡法。收納時,先將菜心切下,可節省收納空間,並收集成熬蔬菜湯的材料,進收納盒前要充分瀝乾。

類別

年份

2015

國語
普遍級
12 分鐘

主持

主持:

許詠翔

曾惠蓉

劇集列表

全 18 集

健康新煮流第1集 葉菜類挑選清洗收納

健康新煮流第1集 葉菜類挑選清洗收納
第1集 葉菜類挑選清洗收納

健康新煮流第2集 生菜類挑選清洗收納

健康新煮流第2集 生菜類挑選清洗收納
第2集 生菜類挑選清洗收納

健康新煮流第3集 水果類挑選清洗收納

健康新煮流第3集 水果類挑選清洗收納
第3集 水果類挑選清洗收納

健康新煮流第4集 十字花科挑選清洗收納

健康新煮流第4集 十字花科挑選清洗收納
第4集 十字花科挑選清洗收納

健康新煮流第5集 根莖類挑選清洗收納

健康新煮流第5集 根莖類挑選清洗收納
第5集 根莖類挑選清洗收納

健康新煮流第6集 辛香料類挑選清洗收納

健康新煮流第6集 辛香料類挑選清洗收納
第6集 辛香料類挑選清洗收納

健康新煮流第7集 新鮮菇類、豆筴類挑選處理

健康新煮流第7集 新鮮菇類、豆筴類挑選處理
第7集 新鮮菇類、豆筴類挑選處理

健康新煮流第8集 芽菜類挑選處理、冰箱蔬果大匯集

健康新煮流第8集 芽菜類挑選處理、冰箱蔬果大匯集
第8集 芽菜類挑選處理、冰箱蔬果大匯集

健康新煮流第9集 豬肉挑選清洗收納

健康新煮流第9集 豬肉挑選清洗收納
第9集 豬肉挑選清洗收納

健康新煮流第10集 禽肉類挑選處理

健康新煮流第10集 禽肉類挑選處理
第10集 禽肉類挑選處理

健康新煮流第11集 雞肉挑選處理、椒麻脆皮雞排

健康新煮流第11集 雞肉挑選處理、椒麻脆皮雞排
第11集 雞肉挑選處理、椒麻脆皮雞排

健康新煮流第12集 牛羊肉挑選清洗收納

健康新煮流第12集 牛羊肉挑選清洗收納
第12集 牛羊肉挑選清洗收納

健康新煮流第13集 肉類挑選清洗收納-精華總整理

健康新煮流第13集 肉類挑選清洗收納-精華總整理
第13集 肉類挑選清洗收納-精華總整理

健康新煮流第14集 貝類挑選清洗收納

健康新煮流第14集 貝類挑選清洗收納
第14集 貝類挑選清洗收納

健康新煮流第15集 頭足類挑選清洗收納

健康新煮流第15集 頭足類挑選清洗收納
第15集 頭足類挑選清洗收納

健康新煮流第16集 蝦蟹類挑選清洗收納

健康新煮流第16集 蝦蟹類挑選清洗收納
第16集 蝦蟹類挑選清洗收納

健康新煮流第17集 魚類挑選清洗收納

健康新煮流第17集 魚類挑選清洗收納
第17集 魚類挑選清洗收納

健康新煮流第18集 海貨類挑選管理清洗

健康新煮流第18集 海貨類挑選管理清洗
第18集 海貨類挑選管理清洗